Description
Blanchette, 12° P, 5 %
Couleur: Blonde
Nez: Epicé
Bouche:L emon
Lemon in zeste
Blanche aux épices, goût lemon
Prix 2018 : “Best Local Beer”
Résumé
Blanche lemon inzeste.
IBU 10
Dégustation
Nez citronné, couleur blonde claire, attaque épicée rafraîchissante, développement en bouche plutôt sec, typique avec l’utilisation du froment.
La petite histoire
Saveur lemon, telle est sa caractéristique. Une bière rafraîchissante tout public, à servir givrée. Composée de 3 malts, 3 houblons, 30 % de froment et d’un cocktail d’épices fines.
Teasing
Comment arrivez-vous à obtenir ce goût citronné ? Écorces de citrons mêlées à du jus ou pire de l’arôme de citron ou acide citrique ? Qué nenni, uniquement des épices utilisées à chaud et à froid en décoction. Quelles épices ? …c’est un secret !
